Estas sentencias controlan el flujo de ejecución en función de condiciones conocidas durante el tiempo de ejecución.
Java admite estas sentencias de selección:

1.1 If

Permite ejecutar un conjunto de sentencias si se cumple la expresión de comparación.

1.1.1 If else

En caso de que la primera expresión de comparación no se cumpla, salta a la siguiente.

1.1.2 If elseif else

Se utiliza para incluir más expresiones de comparación.

1.2 Switch

Permite comparar la misma expresión con distintos valores en cada caso. Cada case necesita terminar con un break, sino se ejecutan todos los case que van a continuación hasta llegar a un break o el final del switch. Existe default (que es opcional) para gestionar los valores que no se encuentren en ninguna sentencia case.

Estas sentencias nos permiten crear bucles que nos permiten realizar un mismo proceso varias veces.
Las sentencias para realizar bucles son:

2.1 For

Permite ejecutar un conjunto de sentencias si se cumple la expresión de comparación.

2.2 While

En caso de que la primera expresión de comparación no se cumpla, salta a la siguiente.

2.3 Do while

Permite comparar la misma expresión con distintos valores en cada caso. Cada case necesita terminar con un break, sino se ejecutan todos los case que van a continuación hasta llegar a un break o el final del switch. Existe default (que es opcional) para gestionar los valores que no se encuentren en ninguna sentencia case.

Estas sentencias transfieren el flujo de ejecución a otra parte del programa.
Son las siguientes:

3.1 Break

La sentencia break sirve para romper el flujo de control de forma que la ejecución salta a la siguiente sentencia. También se utiliza para salir de una sentencia etiquetada, por ejemplo: break nombreSentencia;

3.2 Continue

Esta sentencia debe estar siempre dentro de al menos un bucle, ya que permite transferir el control a otro bucle con nombre o etiqueta.

3.3 Return

Esta sentencia se utiliza para salir de un bucle o de un método. Si la función devuelve alguna variable, este valor debe ponerse a continuación del return.

Este bloque se utiliza en Java para la gestión de errores. Es posible que algunos problemas no hayan sido detectados y surjan durante la ejecución. Para estos problemas aparece Exception, que es un cierto tipo de error que se ha producido después de la compilación. Algunas excepciones son fatales y provocan que se deba finalizar la ejecución del programa. En este caso conviene terminar ordenadamente y dar un mensaje explicando el tipo de error que se ha producido. Para esto existe el bloque try-catch-finally. Si se produce un error y se lanza este bloque como consecuencia de una excepción, el control pasa al bloque catch que se hace cargo de la situación y decide lo que hay que hacer. Se pueden incluir todos los bloques catch como se quiera, cada uno con un tipo de excepción. Finalmente, si está presente, se ejecuta el bloque finally, que es opcional, pero es recomendable siempre ya que se ejecuta siempre, sea cual sea el tipo de error. En caso de que el código de un método pueda generar una Exception y no se quiera incluir en dicho método la gestión del error, es necesario que el método pase la Exception al método desde el que ha sido llamado, y esto se consigue añadiendo la palabra throws seguida del nombre de la Exception concreta, después de la lista de argumentos del método. Así, el método superior deberá incluir los bloques try-catch o volver a pasar la Exception. De esta forma se puede ir pasando la Exception de un método a otro hasta llegar al último método del programa.

Más información en las siguientes páginas web:
http://www.geocities.ws/grupo22uagrm/flujo.html http://puntocomnoesunlenguaje.blogspot.com.es/2012/04/estructuras-de-control.html http://zarza.usal.es/~fgarcia/doc/tuto2/II_4.htm